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【五常的稻花香】被稱作中國最好的大米

瀏覽次數: 日期:2015年11月4日 09:42

中國最好的大米在哪?經常吃米的人會說五常大米,而真正懂米的人會說五常的稻花香大米。對于黑龍江五常大米,人們都知道它格外好吃,但是什么原因造就了這一片黃金稻田?且聽小編為你嘮叨嘮叨五常的“七宗最”。

第一:最肥沃的土地——黑土
五常位于世界僅存的三大黑土地之一的黑龍江,黑龍江地區是特有的寒地黑土帶,經過億萬年的積累,導致了特有的黑土地,保證的大米的營養充分。

黑龍江黑土層厚度平均為20至30厘米,而五常黑土層的平均厚度竟達2米,土中含很多種礦物質和大量的微量元素,高達10%以上,堪稱“膏腴”之地,以至于可以“捏把黑土冒油花,插雙筷子也發芽”。

 


第二:最優越的地勢條件
五常地處黑龍江最南端,在一個開口朝西的巨大的“C”字形盆地中,這里三面環山,有利于躲避風災、早霜等自然災害,對高積溫的形成提供了得天獨厚的條件。

東南部海拔超千米的高山遮擋了東南風,而西部松嫩平原的暖流又可直接進入盆地內回旋,水稻從灌漿到成熟的8、9兩個月,盆地內風和日麗,光照充足,晝夜溫差明顯拉大,平均溫差13℃,比同緯度地區大5℃之多,最大溫差達20℃,這就使水稻成熟期相當集中。

 


第三:最黃金的緯度
五常地處北緯44度零4分至45度26分,與日本“天價”大米產地在同一緯度,是水稻生長的最黃金的緯度,這里光照充足,晝夜溫差大,為水稻生長提供了首要條件,還有利于水稻中糖分的積累,讓大米吃起來香甜。

中國人有句老話說“一方水土養育一方人”,錦繡中華,山靈水秀,僅就大米而言,與日本北海道處于同一緯度線上的中國五常,出產品質、口感、營養完全可與日本米媲美的優質大米,而且比日本米質量更好、價格更便宜!

 


第四:最優質的水源
五常水系發達,河網密布,溪浪河、拉林河、牤牛河貫穿全境,稻花香大米種植采用的灌溉用水,起源于大面積原始森林,由千萬個山泉匯成的三大水系的優質水,水質甘甜,沒有污染,經檢測符合礦泉水的標準。山是水之源,水為米之魂,這優質的山泉成就了稻花香大米的靈魂和品格。

 


肥沃的土地、優異的地勢條件、黃金緯度以及優質的水源為五常稻花香大米的生長提供了充足的條件,那么其他“三最”都是什么呢?且聽小編下回分解。

下周梅子就會把五常農人愛米姐家新下來的純正稻花香大米帶給大家。用愛米姐的話說,吃自己家中的米放心,吃現磨的大米更香

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